Il ristorante La Mi Mama è il luogo ideale per vivere momenti rilassanti, alla scoperta dei sapori e dei profumi dell’antica tradizione romagnola. L’affascinante spazio luminoso, le luci soffuse, i colori caldi, i fiori, gli arredi, i complementi sobri e le vetrine ricche dei pregiati vini, delle più rinomate aziende locali e nazionali, si fondono donando ai commensali un’atmosfera calda e particolare.
Un unico spazio la cui funzionalità lo trasforma camaleonticamente, offrendo serate all’insegna del romanticismo o dell’allegria, l’ambiente ideale per festeggiare i tuoi compleanni, le feste natalizie, il capodanno o cene aziendali.
Il ristorante La Mi Mama, nel cuore del centro storico di Rimini, è l’approdo ottimale dove la tradizionale e famosa piada romagnola e le sfoglie fatte in casa, sono ancora tirate a mano.
Un tripudio di delizie e piaceri che stimolano tutti i sensi, con i menù scelti dopo uno studio attento e minuzioso della tipica cucina romagnola. Le materie prime più tradizionali sono mescolate alle più ricercate, creando piatti di carne e pesce secondo tradizione, innovazione ed originalità.
Scegliamo con cura per te anche l’acqua, elemento vivo, dinamico, portatore di nutrimento, fecondità e rinnovamento. Spillata direttamente in questo locale, l’Acqua Alcalina Kangen, fortemente antiossidante e alcalina, idrata il tuo corpo, favorendo la disintossicazione dalle scorie acide e dalle tossine.
MENÙ
La qualità de La Mi Mama ha dei confini ben precisi.
Sono quelli del nostro territorio, sono gli ingredienti che abbiamo selezionato accuratamente e che ritrovate nei piatti preparati per voi dallo Chef Alex Corazzari, che con la nostra brigata di cucina collabora per portare in tavola gusto e qualità.
Sono le carni scelte delle migliori macellerie della provincia, è la pasta e la piada fatta a mano con la farina Molino Grossi di Riccione, il pane dello storico Forno Pasini, l’olio di Roberta Frontali che insaporisce le nostre ricette, la freschezza del caseificio Il Vergaio di Lugo e il pesce fresco delle pescherie di Rimini e Cesenatico.
La passione per ciò che facciamo è il nostro ingrediente principale, ed è anche ciò che accomuna i nostri piatti e che ci rende unici. Amiamo il nostro territorio e i suoi prodotti e insieme al gusto e alla tradizione di Romagna proponiamo anche menu della natura mixando piatti vegani e vegetariani grazie ai suggerimenti di chef e nutrizionisti.
LA TUA PAUSA PRANZO IN CENTRO A RIMINI
Tutti i giorni dal Lunedì al Venerdì vi aspettiamo per una pausa pranzo leggera e gustosa. Le nostre proposte soddisfano le scelte di tutti, soprattutto vegetariani e vegani per i quali da sempre abbiamo un occhio di riguardo e un menù dedicato.
Utilizziamo solo verdure fresche e ingredienti che rispettano la filosofia culinaria della nostra terra.
100% VEG
La nostra Qualità è 100% VEG e i nostri menu sono realizzati per te da chef e nutrizionisti che hanno saputo coniugare bontà e benessere.
Mangiare VEG è una scelta. Ed è anche una scelta di gusto, salute e benessere. Con La Mi Mama puoi scegliere ingredienti sapientemente abbinati da un punto di vista nutritivo e terapeutico.
Il miglio ad esempio è senza glutine ma pieno di energia, mentre il farro è facilmente digeribile ed ha un alto potere saziante.
Se vuoi proteine senza colesterolo allora la scelta giusta per te è il seitan, mentre il topinambur è indicato per chi vuol perdere peso e pulire l’intestino.
Il tofu invece è una sorgente di proteine vegetali, ricco di amminoacidi essenziali e privo di colesterolo.
Con i nostri piatti, qualsiasi piatto tu scelga, hai fatto la scelta giusta.
